Historia Spar w Polsce sięga 1996 r. Aktualnie w naszym kraju znajduje się ok. 80 sklepów pod szyldem zielonej choinki. Spar działa w wielu krajach na 4 kontynentach. Sieć sklepów zawsze przystosowana jest do lokalnych warunków i stara się co najlepiej spełniać oczekiwania miejscowych konsumentów. Placówki handlowe Spar prowadzone są przez drobnych przedsiębiorców na zasadzie franczyzy. Każdy ze sklepów spełnia określone standardy dla całej sieci, zachowując przy tym indywidualny charakter, w zależnosci od potrzeb lokalnego rynku.