Sklepy marki Freshmarket funkcjonują na zasadzie ajencji. To znaczy, że są prowadzone przez prywatnych przedsiębiorców. Każdy z nich musi przestrzegać zasad obowiązujących w całej sieci. Dzięki temu klienci mają gwarantowaną wysoką jakość towarów i obsługi, niezależnie od sklepu, który odwiedzą. Pobliski Freshmarket ma swoją siedzibę w Warszawie przy ul. Gustawa Morcinka 14A (woj. mazowieckie).