Po transformacji ustrojowej, w latach 90-tych XX wieku, na polskim rynku pojawiły się międzynarodowe sieci handlowe. Szybko zdobyły rzesze klientów. Małe sklepy osiedlowe zaczęły bankrutować. Odpowiedzią polskiego kapitału było wytworzenie wielkiej franczyzowej sieci sklepów pod nazwą Lewiatan. Jeden z nich znajduje się w Białymstoku przy ul. Prowiantowej 19 lok. 2 (woj. podlaskie).